Qualitäten
- Bio-, koscher-, halalzertifiziert
- Sorglos-Paket
- Qualität und Sicherheit
Genauso bunt und vielfältig wie das Zutatenspektrum für Cerealienriegel sind auch die Qualitätsanforderungen. Egal ob klassischer oder Premium-Bereich, die Lebensmittelsicherheit ist stets unser höchstes Gebot. So verwenden wir nur Rohstoffe, die sorgfältig ausgesucht und geprüft sind.
Für besondere Anspruchsgruppen haben wir auch besondere Lösungen. Rohstoffe aus kontrolliert-biologischem Anbau verarbeiten wir seit vielen Jahren schonend und unter Einhaltung aller gesetzlichen Vorgaben zu schmackhaften Bio-Produkten.
Viel Erfahrung besitzen wir auch in der Herstellung von Produkten, die dem jüdischen Speisegesetz entsprechen (koscher) oder nach islamischem Recht zulässig sind (halal). Gutschermühle ist nach dem gängigen internationalen Lebensmittelstandard IFS zertifiziert, um Ihnen die größtmögliche Sicherheit zu bieten.
Biologische Produkte mit Siegel.
Gutschermühle produziert seit 1999 neben konventionellen Produkten auch biologische Produkte und darf sich damit zu den Pionieren bzw. „Bionieren“ der Branche zählen. Unsere Kunden profitieren von einem großen Standardportfolio zertifiziert biologischer Rohstoffe, der Sicherheit eines vielfach erprobten Lieferantennetzwerkes und einem gelebten Bio-Gedanken.
Streng nach dem jüdischen Speisegesetz.
Seit 2004 stellt Gutschermühle auch koschere Produkte her. Dabei spielt die Reinigung der Produktionsanlage und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe eine große Rolle, was vom Mashgiach, dem Kontrolleur, vor jeder Produktion kontrolliert wird. Wir arbeiten mit einer der renommiertesten Koscher-Organisationen zusammen, was unseren Kunden die Sicherheit der internationalen Anerkennung der koscher-zertifizierten Produkte gibt.
Für Ihren Markt zulässig.
„Halal“ bedeutet nach islamischem Recht zulässig oder erlaubt. Durch entsprechende Reinigung und den Verzicht auf bestimmte Rohstoffe können wir halal-zertifizierte Produkte anbieten, die ihnen helfen in die Märkte vorzudringen, die Ihnen sonst verwehrt bleiben.
Management des Allergenrisikos über den Produktionsprozess hinaus.
Immer mehr Menschen sind von Allergien im Allgemeinen und Lebensmittelallergien sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Speziellen betroffen. Durch das steigende Allergenrisiko und die gesetzliche Verpflichtung zur Deklaration steigt der Druck auf Markeninhaber und Produzenten.
Zur Absicherung betreibt Gutschermühle daher ein integriertes Allergenmanagementsystem. Von der Lieferantenauswahl über den Produktionsprozess bis hin zur proaktiven Einhaltung der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV).
Gutschermühle produziert seit 1999 neben konventionellen Produkten auch biologische Produkte und darf sich damit zu den Pionieren bzw. „Bionieren“ der Branche zählen. Unsere Kunden profitieren von einem großen Standardportfolio zertifiziert biologischer Rohstoffe, der Sicherheit eines vielfach erprobten Lieferantennetzwerkes und einem gelebten Bio-Gedanken.
Seit 2004 stellt Gutschermühle auch koschere Produkte her. Dabei spielt die Reinigung der Produktionsanlage und die sorgfältige Auswahl der Rohstoffe eine große Rolle, was vom Mashgiach, dem Kontrolleur, vor jeder Produktion kontrolliert wird. Wir arbeiten mit einer der renommiertesten Koscher-Organisationen zusammen, was unseren Kunden die Sicherheit der internationalen Anerkennung der koscher-zertifizierten Produkte gibt.
„Halal“ bedeutet nach islamischem Recht zulässig oder erlaubt. Durch entsprechende Reinigung und den Verzicht auf bestimmte Rohstoffe können wir halal-zertifizierte Produkte anbieten, die ihnen helfen in die Märkte vorzudringen, die Ihnen sonst verwehrt bleiben.
Immer mehr Menschen sind von Allergien im Allgemeinen und Lebensmittelallergien sowie Nahrungsmittelunverträglichkeiten im Speziellen betroffen. Durch das steigende Allergenrisiko und die gesetzliche Verpflichtung zur Deklaration steigt der Druck auf Markeninhaber und Produzenten.
Zur Absicherung betreibt Gutschermühle daher ein integriertes Allergenmanagementsystem. Von der Lieferantenauswahl über den Produktionsprozess bis hin zur proaktiven Einhaltung der Lebensmittelkennzeichnungsverordnung (LMKV).